Meninjau dan menegembangkan salah satu produk olahan minuman tradisonal yang dimiliki warga desa gili timur

Oleh -

Berjumpa lagi dengan kami kelompok 18 kkn tematik semeter gasal Universitas Trunojoyo Madura di kegiatan kali ini kami akan meninjau lokasi pembuatan minumam olahan rumahan yang menjadi sentra produk olahan minuman unggulan di desa gili timur kecamanatn kamal kabupaten bangkalan.
Sebelum kami meninjau lokasi pembuatan olahan minuman, kami berkoordinasi dengan bapak Moh. Cholil selaku kepala desa gili timur untuk menanyakan terkait input output produk olahan minuman yang di buat oleh arga desa gili timur.
Selesai berbincang dan bertanya tanya terkait olahan minuman tersebut, kami bergegas untuk menuju lokasi pembuatan produk olahan minuman dengan di temani oleh salah satu kepala dusun desa gili timur,
Setelah melakukan perjalanan sekitar 1 kilometer kami tiba di kediaman ibu soleha, beliau membuat beberapa jenis olahan minuman yaitu, olahan sinom, sari kedelai, dan sirih pinang. Untuk olahan sari kedelai beliau menjelaskan terdapat 2 varian rasa yaitu dengan rasa original dan rasa coklat dengan aroma chocolatos.
Kemudian ibu soleha menjelaskan dan mengajak kami melihat proses pembuatan olahan minuman tersebut, tetapi sangat disayangkan ibu soleha hanya dapat mempelihatkan olahan yang sudah berada di panci panci besar yang sudah jadi, dikarenakan proses pembuatan dilakukan pada saat malam hari. Ibu soleha menjelaskan “proses pembuatannya di lakukan malam hari nak, dikarenakan pada saat siang harinya saya berkeliling memasarkan hasil olahan itu mulai ke toko toko dan supermarket”.
Permasalahan yang dialamai ibu soleha mungkin belum adanya label dari produk olahan yang telah dibuat. Karena beberapa orang konsumen mungkin tidak mengerti akan olahan yang dibuat oleh ibu soleha.
Di dalam proposal yang telah kami buat kami mengusulkan bahwasannya kami ingin lebih mengenalkan produk olahan minuman ini kepada msyarakat umum dengan memakai wadah dengan varian ukuran dan menambah label untuk menarik perhatian konsumen akan konsumsi minuman tersebut dan menambah nilai jual produk olahan tersebut.
Produk olahan :

1.      Sari kedelai original

·         Kedelai

·         Jahe

·         Gula

2.      Sari kedelai coklat

·         Kedelai

·         Gula

·         Coklat serbuk

·         Pengharum chocolatos

3.      Sinom

·         Kunir

·         ½ daun asem

·         Asem kunyit

·         Gula



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Asal Muasal Desa Gili Timur kec. Kamal, kab. Bangkalan Madura. 69162

Oleh -
Gambar
Kontributor: Trio Apriliyanto Menurut salah satu tokoh masyarakat setempat dan juga sekaligus menjabat sebagai kepala desa Gili Timur yaitu bapak Moh Kholil, asal usul nama Gili Timur berasal dari kali (sungai) yang bersumber dari mata air sebelah timur jalan raya. Konon dahulu kala pada masa pemerintahan Pangeran Cakraningrat 1, terdapat tiga bersaudara yang dianggap suci yaitu, Baju (orang suci) bernama Achmad, Tarhes yang dikenal dengan nama Buju Bendo dan Robbo yang dikenal dengan sebutan Buju Markun. Ketiga saudara tersebut bertapa (bersemedi) untuk mendapatkan air di salah satu dusun yang lebih kita kenal saat ini dengan nama dusun Sumber. Tidak lama kemudian muncul sumber mata air yang berwarna kuning. Sumber mata air tersebut suatu kola dan lama kelamaan air semakin jernih. Pada saat itu sumber mata air tersebut tidak hanya berfungsi sebagai sarana mandi oleh masyarakat setempat tetapi juga konon airnya juga dipercaya dapat dijadikan obat segala macam penyakkit. Loka...
Baca selengkapnya

Penutupan KKNT 13 UTM 2022-2023

Oleh -
Gambar
Tim Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) Universitas Trunojoyo Madura (UTM) Kelompok 13 melakukan acara penutupan yang diselenggarakan di posko  yang bertempat di Desa Gili Timur, Kecamatan Kamal, Madura, Kamis(19/1). Penutupan kegiatan KKN berjalan dengan lancar. namun sangat disayangkan ibu dosen pembimbing dan bapak sekdes berhalangan untuk hadir di acara ini. karena itu sambutan hanya di isi oleh ketua kelompok kkn. kelompok KKN 13 juga memberikan kenang kenangan berupa hiasan dinding. yang di berikan ketua kelompok kepada perwakilan warga desa. Kegiatan penutupan diakhiri dengan acara doa dan ramah tamah. dimana masyarakat dan anggota kelompok KKN melakukan makan bersama. setelah kegiatan juga anggota KKN dengan para warga melakukan sesi dokumentasi. semoga kegiatan KKN di Desa Gili Timur ini bisa mendatangkan manfaat.
Baca selengkapnya